Aviatore russo(?) precipita in un villaggio rurale dove conosce un inventore strambo

Un pilota russo (forse) precipita col suo aereo, per un guasto meccanico, in un villaggio polacco (forse).
Nasce una storia d’amore con una ragazza del posto che gli fa anche conoscere tutti i cittadini del piccolo villaggio rurale.
Fra questi anche un inventore maldestro che incrocia la pianta della patata con quella del pomodoro in modo da avere con la stessa pianta sia le radici che i frutti commestibili, ma inverte l’innesto ed ottiene una pianta con le radici del pomodoro e il fusto della patata, inutile quindi.
Dopo avergli mostrato altre varie invenzioni inutili gli fa assaggiare un distillato che poi rivela essere ottenuto da feci (!), non ricordo se umane o animali.
Con tanti sforzi, con l’aiuto degli abitanti del villaggio, riesce a rimettere in sesto l’aereo e ripartire, per poi, forse tornare per impalmare la sua bella.
Mi sembra di ricordare che il titolo del film sia “l’incredibile storia del soldato…”(non mi ricordo il nome) ma non ne sono sicurissimo.
Qualcuno di voi può aiutarmi?